啤酒花是賦予啤酒風味和防腐的物質,也是釀造啤酒不可缺少的原料。 在啤酒釀造中,啤酒花使啤酒具有清爽的芳香、略苦澀的口感和防腐特性,并形成潔白細膩豐富的泡沫,還起到澄清麥汁的作用。
而除此之外,啤酒花還具有出色的藥理作用。研究表明,啤酒花中的多酚類物質具有明顯的抗氧化作用 ;啤酒花所含的蛇麻酮、葎草酮等化學成分,對結核桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌等有抑制作用,并具有降血糖、促消化、安神解壓、緩解關節疼痛的作用。目前,國外常將啤酒花提取物用于促眠、骨關節健康相關的膳食補充劑和食品飲料中。
最近日本研究發現,啤酒花提取物還可以提高注意力,促進思考。所以未來啤酒花提取物可以經過脫味技術優化苦味后被應用到方便即食的軟糖或壓片糖果中,來輔助學生和工作人群的思考用腦。
萬壽菊提取物
主要作用:護眼
萬壽菊花、葉和根可入藥,有清熱化痰、補血通經、解毒消腫的功效。秋冬采花,鮮用或曬干用,用于上呼吸道感染,百日咳,支氣管炎,眼角膜炎,咽炎。萬壽菊精油,可防蚊蟲叮咬。在法國,被廣泛用于香水中。
萬壽菊中葉黃素的含量極高,其他胡蘿卜素雜質少,易于分離純化,所以國內外提取葉黃素的工業生產,均以色素萬壽菊為原料。
萬壽菊提取物的主要有效成分為葉黃素和玉米黃質,屬于類胡蘿卜素,不僅是重要的天然色素,還是一種出色的抗氧化劑,也是構成人眼視網膜黃斑區域的主要成分。
研究顯示眼睛中的葉黃素對紫外線有過濾作用,有保護由日光、電腦等所發射的紫外線,所導致的對眼睛和視力的傷害作用,有助于延緩眼睛的老化、退化、病變、減少眼疾的發生率。
銀杏葉提取物
主要作用:改善記憶力
銀杏葉主要藥用成分為銀杏黃酮和銀杏內脂,具有活血化瘀、通絡止痛、斂肺平喘、化濁降脂的功效。除此之外,銀杏葉還可以溶解膽固醇,擴張血管,對治療心腦血管疾病、記憶力減退、老年癡呆等有非常好的效果。
目前,銀杏葉制品是全世界預防心腦血管疾病時使用最多的天然藥物之一。
我國銀杏葉提取物產量占全球半壁江山,全球有130多個國家使用銀杏葉提取物,2019年全球各種銀杏葉制劑、保健食品和化妝品市場總銷售額超過100億美元,為全球植物藥制劑的領軍品種。